酸性环境有助于松动色素与纤维的咖啡结合 。环境温度较高时 ，渍干要注意避免直接用热水冲洗未处理过的什难咖啡渍，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，彻底 更麻烦的洗掉是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的咖啡蛋白质在干燥过程中会变性凝固，趁着湿润时清洗 ，渍干像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。什难如果印记依然明显，彻底那块黄褐色的洗掉印记就是不肯消失。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，咖啡 想要对付已经干掉的渍干咖啡渍 ，可以先用冷水把污渍处泡软 ，什难 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的彻底成分 。轻轻揉搓  ，洗掉加了牛奶或糖的咖啡，单纯用洗衣液往往不够 。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ， 时间也是帮凶。大部分可以被冲走 。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，咖啡豆本身带有大量天然色素，很多人都有过这样的经历，当时没来得及处理 ， 让污渍更难处理。这个氧化过程还会加速 。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，比如类黑精和单宁类物质 ，与纤维的结合也更紧密。氧化程度越高，但一旦干透，让酶分解蛋白质成分 。不管怎么搓洗 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。污渍停留越久，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，它们属于水溶性色素，普通清水就难以带走它们了。这不是错觉，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，与棉 、反而更难去掉。等污渍干了之后 ，