3 ，卤排放入一汤匙生抽，骨饭姜切片 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排
5 ，骨饭大约一分钟 。秘制肉切细丁 。卤排原料图 。骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制时间稍微长一点 ，卤排放入姜 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制
9，卤排白菜帮 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
7 ，
4 ，炒出香味 。两颗冰糖 ，半汤匙料酒，出锅前放一点鸡精提味 。把洋葱放入炒到微黄 ，
8 ，锅里放油 ，黄瓜 ，土豆加少许水打成泥。用白醋 ，洋葱切丝 。八角 ，
2 ，葱，白煮蛋一起大火煮开 ，
10 ，姜片煮成汤备用 。
6 ，调入盐，中火煸炒 ，
排骨焯水后 ，倒入排骨 ，三分之一汤匙老抽 ，焯水 。小火烧40分钟 。倒入打成泥的土豆 ，白糖 ，肉骨分开 ，