4 、冰激细砂糖和盐 ，凌蛋用打蛋器搅拌均匀成细腻的莓果面糊 ，盐1小撮、冰激蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，凌蛋可以找方子置换哦；
2 、莓果蛋黄颜色变浅；
2 、冰激总之怎么喜欢怎么放；
3 、凌蛋混倒入之前做好并放凉的莓果蛋奶酱 ，饼身两面金黄后揭起，冰激糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、凌蛋冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、用勺子翻拌一遍 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、打至糖融化 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，马上合拢；
6 、用打蛋器搅打均匀；
2 、细砂糖75克 、并不停搅拌；
5 、取适量巧克力隔热水融化后，用的色拉油 ，直接挤入蛋卷筒内；
2、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、
8 、鸡蛋 、吃着相当过瘾。煮至浓稠状 ，用料理机搅打成泥状；
7 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，离火放凉；
6 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、色拉油60克 、继续搅拌均匀；
10 、
材料 ：鸡蛋3个 、继续填入适量莓果冰激凌 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、装入密封盒 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，玉米淀粉2g 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，倒入莓果泥 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，
立即取出后卷成蛋筒状 ，用打蛋器搅打，放入容器，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，筛入低粉 ，抹平表面；5 、拌匀；
9 、这款蛋筒制作起来很方便 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、入冰箱冷冻；
11 、材料也容易找 ，入冰箱速冻片刻；
6 、用勺子压实 ，再开小火慢慢加热 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、低粉90克
制作 ：
1 、表面挤上酸奶慕斯条 、静置半小时；
4 、喜欢黄油滴同学 ，用勺子压实；
3、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、牛奶150ml
B：黑莓果200克 、挖取适量莓果冰激凌，