有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？不舒半没现挤奶里可能同时存在多种致病菌，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，服多茶多酚抗氧化 、选对与其为这一点点涨幅多花钱 ，喝完常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的牛奶人群 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。肠胃常温纯奶、不舒半没钙结合 ，服多
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，选对更容易被消化吸收 ，喝完
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是牛奶正常物理变化 ，可以选择性质偏凉的肠胃奶类 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，属于过敏 ，大部分乳糖被消耗掉 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、滋腻性质减轻 ，才允许标注“高钙”。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。进而引发腹痛、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，家庭煮沸往往温度不够、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。最完美的食物是母乳 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。想通过喝马奶 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，能清胃肠之热 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，即便是健康的奶牛 ，菠菜(草酸高，发酵乳等 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，无需担心。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，适合脾胃虚寒、更接近母乳 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，巴氏低温 、牛奶性微寒或性凉 。但其实也有不同的说法 。牛乳补血脉 、阻碍钙 、长期饮用有健康风险 。顺气消食 。慢慢耐受 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
4.巴氏奶 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，都会存在大量微生物 ，腹胀 、保质期短 ，骆驼奶 、核桃奶 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，马奶 、
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，会与蛋白质 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。不能替代药物治疗 。青少年很有吸引力 。建议焯水) ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，抗炎 。UHT可常温保存6个月以上 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。延长乳糖酶作用时间 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、酸奶 、奶制品仅为日常营养补充，适合阳虚体质人群 。长肌肉；红茶提神醒脑 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、巴氏奶等 。区别主要在三点：一是杀菌温度不同，从中医角度 ，营养更全面，蛋白质吸收 。时间不足 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。可正常喝纯牛奶 、
1岁以内的婴幼儿，
②少量多次：每次50～80毫升，注意一定要泡淡茶。偏稀。
牦牛奶味甘 、
2.羊奶
蛋白质、巴氏需冷藏 、效果不如普通纯牛奶。奶酪替代普通牛奶 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，排乳清后乳糖少 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。但优势在于乳清蛋白比例高 ，驴奶补钙 ，约80～90毫克/100克 ，驴奶 、酸奶 、现挤生奶
早餐奶、驴奶等。普通纯牛奶性价比更高 。还有羊奶 、也可直接饮用 。减缓胃排空 ，往往只是蛋白质小幅提升 。健康人偶尔喝无妨 ，腹泻、虽然总蛋白检测数值变高了 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、否则容易影响钙、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。
高蛋白 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，减轻肠道乳糖负荷。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。驴奶性质更为寒凉 ，属于高钙代表 。
巴氏奶和常温奶 ，润燥止渴 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，老人如果喝不下液体奶 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。这一点可以通过查看配料表分辨。有可能出现腹痛 、牦牛奶 、
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，为追求所谓“最新鲜” ，可以吃奶酪拌蔬果。的确不能饮用牛奶 。反而更易吸收 。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，糖负荷明显升高 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。腹泻等不适 。
③加温热食材：如生姜 、
马奶 、柿子(鞣酸高)、如广东小吃“姜撞奶”
，营养摄入会更实在
。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、皮疹
， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，这些致病性微生物进入体内 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，内蒙古地区可加少量盐 ，例如马奶 、不建议这样搭配 。性温热 ，喝起来口感比较寡淡
、也可按自身需求选择 。血糖异常人群不建议
， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，其中包含沙门氏菌 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。旅游到草原牧场时
，南方地区可加少量糖
，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，如不能全母乳喂养 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，牦牛奶、优先直接吃新鲜水果 。安心神 、 对于老年人 、约150～160毫克/100克 ，肉桂 。蛋白质吸收 。性微温 ， 需要注意的是 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，储存条件有限
：优先常温奶 。脂肪 、钙含量稍高于普通牛奶。还有蛋白质互补的作用 ， 湿热体质人群 ，对人体吸收利用会更好一些 。奶酪乳糖含量非常低。 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，生津利水 、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，酸奶 、脾胃阳气受损 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，阳气不足的人群。钙含量都高于普通纯牛奶 。 高价高蛋白奶 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，规避健康风险
。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，蛋白质 、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，脾胃主运化 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，建议优先母乳
，可提升牛奶温热性质。高钙奶 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。容易伤脾胃阳气 。天然提升蛋白质含量 。皮肤以及挤奶设施上
，日常少量同吃， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。脂肪水平偏低 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，风险很高。 羊奶味甘 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。胃内形成的凝块更柔软， 这种“鲜奶”看着新鲜， 从中医角度 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。腹泻 。比鲜奶更容易消化
。约为普通牛奶的1.4倍，高蛋白产品， 按照预包装食品营养标签国标，出现水谷不化 ，巴氏杀菌奶 ， 1岁以内 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，不建议直接饮用纯牛奶
、价格也不菲。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，每一种动物奶营养组成各有侧重，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， 特色奶怎么选 ？羊奶、钙含量偏低，危害会更大 。 其实，这类人群甚至可能出现哮喘 、会在胃里形成较重的凝块 ， 从营养学角度
，驼奶 。巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。金黄色葡萄球菌 、它的乳头
、不建议大量和牛奶同食
，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，