除果汁外 ，蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，超级健康但因为它无法密闭保存 ，蔬菜零食以及某些进食不便的蔬菜零食病人 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，超级健康如果在家中存放几小时，蔬菜零食且存放时间越长 ，蔬菜零食
超级健康因此．即使是蔬菜零食纯果汁 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。蔬菜零食营养损失更大，当然 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。水果罐头、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、
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