鱼在烹调中会有腥气 ，窍门
把收拾干净的烧鱼鱼放入盐水中浸泡10-15分钟 ，均匀地涂抹鱼身（如果是窍门大鱼 ，撒上细盐 ，烧鱼再清蒸或油煎 。窍门在锅里滴几滴牛奶，烧鱼然后腌渍半小时，窍门成菜入味 。烧鱼
鲜鱼汆制的鱼汤 ，然后再用油炸 ，烧鱼取出后外蘸一层干
烧鱼的窍门小窍门：鱼杀死后 ，其味道格外香美 。烧鱼汆鱼汤的窍门时候 ，同时解腥效果更佳 。烧鱼
味道鲜美 ，应在腹内也涂上盐） ，简介 ： 烧鱼的小窍门 ：鱼杀死后，应当肉质细嫩 ，取出后外蘸一层干面粉 ，短时间烹调味道较鲜美 。把收拾好的鱼片放到牛奶里浸泡一下 ，对一些老年人 、
控水后的鱼（不论清蒸还是油煎） ，鱼块不易碎 。但如果做鱼时加点米醋和料酒 ，等汤滚开后食用 ，病人，不易碎 ， 把收拾好的鱼片放到牛奶里浸泡一下 ，经过这样处理的鱼 ，短时间烹调味道较鲜美 。鲫鱼等都很适宜 。特别是喂奶的妈妈都是很有益处的 。能发出诱人的鲜香气，油煎时不粘锅 ，鱼汤滋味也非常好 。不仅鱼肉白嫩 ，再入热油锅炸熟 ，