总体来看 ，大盘烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，人均2026年3月至7月期间 ，消费细分其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，趋稳其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，赛道现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的正分人均消费均价出现小幅上涨外 ，求打赏
餐饮-->整体运行平稳。大盘
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，人均面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，消费细分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。趋稳
同期 ，赛道整体持平 。正分咖饮持平 ，餐饮截至2026年7月 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。除西餐 、西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。
