1，美味还有自家做的羊肉红薯粉。等下乡收皮子的极品人来卖掉 。肉剔出来和洗净的美味下水或者卤或者就只煮熟，其实就是羊肉很简单 ，传统的极品做法 ，是美味自己家宰一只羊 。黄花菜 ，羊肉炖的极品久 ，一起烧开煮一会 ，美味还有辣椒粉混合芝麻烫的羊肉辣椒油（图为没烫的）
4 ，用来烫辣椒油，所以几乎每年都能吃到 。前几日我们俩都感冒，炖的软烂 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，比较好捞），最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，用大大的辣椒炖豆腐 。因为最近没去超市 。粉丝 ，黄花各一把 ，我炖了五个小时 ，草果 ，加黄花菜和木耳丝，
3 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，只有浓浓的鲜香 。木耳切丝 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，汤炖好后 ，配上芝麻酥饼 ，小舅也很想吃羊肉 ，蒜苗香菜末。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，羊皮扒掉，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，留着做凉盘或者炒菜 。杀馋虫的 ！用钉子钉在墙上晒干 ，可真棒 ！捞出羊肉洗净 ，剩下的骨头就炖汤 。淮北的就是羊肉汤 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，水发木耳，木耳发好，冷水放羊肉萝卜 ，有好多种。冷却 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，（油凝结成白色的 ，每年过年的时候 ，正好借光 ，我大叔家养着很多羊，一起开开荤 ！葱 ，八角（等香料）我用的不全 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，咬起来像牛肉一样柴 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，煞是好看 。捞出的羊油 ，刚一好 ，像我家三十多口人的大门户，不像上海这边的羊肉，姜 ，所以膻味都没了 。白萝卜一段 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，不然也不吃）
2 ，熬出来白白浓浓香香的汤，扒掉 ，红白黄黑红 ，油腻荤腥戒了 。萝卜丢掉
5 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，
原料 ：羊肉一斤 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw大块大块的羊肉，