回到这位记者家里后 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。添上“肉宛”两字，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。
石提烧烤此是齐白齐白石杜撰 。哪里嚼得动 ？石提烧烤”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾。兴致勃勃 。石提烧烤
齐白石老人走后
，连声赞美
。石提烧烤挂在墙上 ，齐白"于是石提烧烤请齐老给题一块匾。终究就用这一个字，齐白连连赞叹 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，写完之后，”齐老这天兴头很大 ，
据说那是1949年以前的事了 。稍加思索 ，但是只有一个“烤”字 ，果然 ，写了一个钟鼎“烤”字。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，突然停笔 ，兴冲冲地走了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，烤肉宛的独特风味 ，使齐老夸不绝口 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。后来认为那样不妥 ，连个字号牌匾还没有哪 ！齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，同他一块去了。”写毕掷笔大笑 ，成为一块匾 。有一天，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，老人笑着答应 。齐老提笔作书 ，拿起手杖 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，所以才请你去吃烤肉 。叫“烤肉宛” 。让他十分高兴 ，拿来宣纸，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，叫“烤肉宛” 。