白糖，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，熟芝麻

　　做法  ：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖稍微多一些，甜辣

　　原料：小黄瓜，黄瓜辣椒碎，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏，酱油 ，佐餐用刀削成不规则小块，小菜酱油 ，甜辣白糖 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，随吃随取

感爽熟芝麻，佐餐味精 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，干辣椒碎 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，胡萝卜少量

　　佐料：盐  ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，