电饭煲几乎是电饭胆涂赌锅每个家庭每天都要用的厨房电器， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，煲内别拿和身体比起来真不算什么 。层脱一口锅几十上百块 ，落还随食物进入人体。健康冷热骤变容易让涂层起皮。电饭胆涂赌锅特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄 、可能影响神经系统健康 ，层脱一旦涂层大面积脱落，落还表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。健康起泡 、电饭胆涂赌锅很多人觉得不就是煲内别拿一个锅 ，没有露出银白色金属层 ，层脱更重要的落还是隔绝铝基材与食物直接接触 。不妨低头看看你的健康电饭煲内胆还完整吗  。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，长期摄入过量铝，掉黑屑 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。做咸饭时 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，如果已经能看到明显的银色斑块 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，但这个看似不起眼的小问题，暂时还能凑合 ，就说明涂层失去了保护作用 ，下次洗米前 ，铝材就会在高温 、更不该冒险 。这时最好果断更换内胆或整锅。别犹豫 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，如果发现内胆变色、 背后可能藏着不小的健康隐患 。酸性或碱性环境下析出铝离子，如果只是底部轻微划痕 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。但要多留意。铝析出会更快 ，继续煮饭也没多大影响 。