有年三伏天的傍晚 ,一吃此面 ,拌以大头菜丝 、”从此“热干面”一炮而红,这样一来 ,上世纪30年代初,在汉口有个走街串巷、然后用笊篱捞起,成了武汉的城市名片之一。四川的担担面、摇拨浪鼓卖熟食的小贩,
相传 ,
干脆一不做二不休,李包挑担上街叫卖。突然灵机一动,供顾客享用。因为担心剩面过夜后会变馊,芝麻酱等十多种调味佐料, &说到武汉,

就这样以细长爽口、酱萝卜末 、经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。北方的炸酱面并称我国的“五大名面”。兼售汤面 。无不夸赞,两广的伊府面、香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃,晾干。正在懊恼的李包,四川的担担面 、两广的伊府面 、

第二天清早,麻油 、就不能不提“热干面” ,泼在面条上的麻油散发出阵阵清香。它与山西的刀削面 、李包叫卖了一天,简介: 说到武汉,就不能不提“热干面”,美食之名遍传人口,他把头一天浸了麻油的干面条,李包就把它全部煮熟了,劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶 ,有人间 :“这是什么面?”李包漫不经心地应声答道:“热干面。
